MANZONI BIANCO PIAVE D.O.C マンツォーニ ビアンコ ピアーヴェ

ワイン醸造について

古典的な白ワインの醸造で 発酵は木樽10％残りはステンレスタンクにて行われます。

アルコール発酵の終わりに、酵母と接触するのに十分な期間を保ち最高の香りを醸し出します。

コメント

マンツォーニ ビアンコとはリースリング レナーノとピノ ビアンコをかけ合わせた品種です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃い麦わら色で複雑かつミネラル感があり、アカシアやピーチ、プラム、アプリコット、パイナップルのニュアンスを感じとることができフルーティーな香り。
柔らかくエレガントでアロマのあるノートとミネラル感、 洗練された味わいです。