Colosi Grillo Acacia コローシ グリッロ アカシア

ワイン醸造について

醗酵:ステンレスタンク

熟成：ステンレスタンク熟成 3カ月、アカシア樽熟成 4カ月(500L)　瓶熟成2カ月以上

コメント

アカシアの新樽で熟成された白ワイン。モモやアプリコットの香りとアカシア樽由来のエレガントなバニラ香が心地よい。余韻には心地よいミネラル感があります。

ヴィーガン認証

店主からの一言

キリッとしたミネラル感と樽のしっかりとした味わいが上手に混ざり合っております。

島のワインなので魚介類との相性もいいのが嬉しいです。