Akira Rosso di Montalcino “晃” ロッソ ディ モンタルチーノ

ワイン醸造について

9月末に手作業にて収穫、10日間のスキンコンタクト。

5,400Lのスラヴォニア産大型オーク樽で約8か月その後瓶内熟成 6ヶ月を経て出荷。 　年間生産本数: 4100本

コメント

口に含むと包み込むような味わいが広がり、 持続的な味覚の変化 フレッシュさと上質で生き生きとしたタンニンの質感が 風味豊かな後味と持続的なミネラル感。

店主の一言

2人の子供の名前を冠したワイン畑の1つである“キュヴェアキラ”のブドウのみで造られたワイン。

エレガントな味わいのワインなのでワインとおつまみくらいでゆっくりと味わっていただきたいです。