KRIYA TREBBIANO D’ABRUZZO クリヤ トレビアーノ・ダブルッツォ ビオロジコ

ワイン醸造について

ステンレスタンクにて発酵と3カ月間の熟成。

その後瓶詰めをしてさらに3ヶ月間熟成を経てリリース。

コメント

トレビッキエーリ常連！オーガニックワインの先駆者が造る、フレッシュ＆フルーティーな白ワインです。

クリヤはヨガで使われる言葉で、本来は人間の生命力に焦点を当てたフレーズです。

このクリヤシリーズではワイナリーでの人間の介入を減少させ、品種の固有の特性（オークなどを使用しない）を引き立てブドウ自体の生命力を強調するために名づけられました。

天然酵母使用。ステンレスタンク醸造のピュアな味わいのビオワイン！品種固有の果実の香りで、アーモンドや洋ナシの香り。桃や洋梨の香りを伴うフルーティーな味わいが感じられ、わずかな酸が全体をうまくまとめています。

シーフードの前菜、チーズに合わせてください。

店主からの一言

2000円以下で買えるお得なビオワインです、すっきり飲みやすい飲み口ですが味わいはしっかり果実味があり、酸味も程良く感じられるので幅広くお料理と合わせることができます。