EDDA Bianco Salento エッダ ビアンコ サレント

ワイン醸造について

ステンレスタンク/主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵

オーク樽 4カ月(225L、仏産、新樽比率 100%)　瓶熟 2カ月　年間生産本数: 50,000本

コメント

華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。

店主の一言

樽熟成の白ワインで、しっかりしているだけではなくモスカートを入れることによってさわやかさと果実味がいい具合に感じることができます。
冷やしすぎると折角の香りや果実味が感じにくくなりますので少し温度を上げてお楽しみください。