Cuore Perduto IGT Toscana Rosso

ワイン醸造について

ガラス繊維補強セメントタンクにて28℃の温度で発酵と熟成。

瓶詰後６ヶ月熟成

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濃縮した果実アロマが特徴。 ブラックベリーやチェリー コンポートの香りもあります。

風味は柔らかく、まろやかでエレガントでプラムの含みを持ち、

滑らかなタンニンには甘味さえ感じられ、非常に長い余韻を楽しめられます。

牛肉などの赤みのお肉料理、 ハードタイプのチーズ、 ジビエ料理など相性が良いです。